Formaggio in Villa

ALBERTO MARCOMINI
presenta:

3 Giorni per assaggiare i Formaggi più buoni d' Italia!

Degustazioni con i Produttori e Piatti realizzati da Grandi Chef
VILLA BRAIDA - MOGLIANO VENETO (TV)

Sabato 19 marzo
Domenica 20 marzo
Lunedì 21 marzo
dalle 10,00 alle 19,00

Formaggio in Villa, ingresso giornaliero 10 €, bambini fino a 10 anni ingresso gratuito.


SABATO 19 MARZO

Ore 10,00
Inaugurazione formaggio in Villa

Dalle ore 10,30 alle 19,00
Degustazioni libere di formaggio coi produttori

Ore 17,00 Conferenza
Il Formaggio di Malga

Ore 20,30 Cena
Piatti con i Formaggi di Malga
dello
CHEF Alessandro Dal Degan
Ristorante "La Tana",
Asiago (VI)


domenica 20 marzo

dalle ore 10,00 alle 19,00
Degustazioni libere di formaggio con i produttori

Ore 11,00 Conferenza
Il Formaggio di qualità a tavola

ore 15,00 Degustazione
"7 birre per 7 formaggi"
condotta da Teo Musso
Birrificio Baladin

ore 16,30
Degustazione con Carpenè Malvolti
in abbinamento a Formaggi

Degustazione guidata
da Marco Sabellico
del Gambero Rosso
*Degustazione gratuita

ore 20,30 Cena
Piatti abbinati alla Birra
CHEF Paolo Teverini
Ristorante "Paolo Teverini",
Bagno di Romagna (FC)


lunedì 21 marzo

dalle ore 10,00 alle 19,00
Degustazioni libere
di formaggio con i produttori

ore 11,00 CONFERENZA
il turismo del formaggio

ore 12,30 APERITIVO
con Carpenè Malvolti
in degustazione Millesimato Carpenè Malvolti Metodo Classico
*Degustazione gratuita

ore 15,00
Zago "living beer passion" incontra i formaggi
Degustazione guidata di birre
selezione Zago abbinata ai formaggi

ore 20,30
Piatti coi Formaggi realizzati
dagli Chef
Giancarlo Perbellini
Ristorante "Perbellini", Isola Rizza (VR)

Salvatore Tassa
Rist. "Colline Ciociare", Acuto (FR)

Davide Filippetto
Rist. "Storie d'Amore", Borgoricco (PD)



Assaggi Liberi di Piatti con il Formaggio, realizzati da CHEF EMERGENTI - Tutti i giorni dalle ore 12,30 alle 15,00.

Per Prenotare le cene: VILLA BRAIDA Tel. 041.45.72.22
e-mail: info@villabraida.it
http://www.villabraida.it/


L'appuntamento con il mondo caseario italiano: produttori, affinatori, selezionatori, chef, giornalisti e... appassionati!

Dedicato agli amanti del formaggio, del gusto e del "bien vivre".

Il programma aggiornato e maggiori informazioni su:
http://www.cartadaformaggio.it/
info@cartadaformaggio.it

Società Organizzatrice:
Guru del Gusto srl Via Bassa Seconda, 18
Campodarsego PD - fax 049-5732378